HTML

Receptek rekord mennyiségben egy helyen

Címkék

befőtt (1) borjú (1) csirke (4) desszert (5) dzsem (1) egyszerű (2) egytál (1) francia (1) grill (1) hal (1) hideg (2) köret (5) leves (3) marha (1) mártás (1) pörkölt (1) saláta (4) sertés (1) sütemény (5) tojás (1) torta (2) vad (5) vega (1) vegetáriánus (12) vörösboros (1) zeller (1) Címkefelhő

Friss topikok

Linkblog

Archívum

Tükörtojás rokforttal

2011.02.01. 12:12 privatchef

Tükörtojás rokforttal
     
 Hozzávalók:
 2 nagy fej hagyma
 6 tojás
 10 dkg márványsajt (rokfort)
 egy evőkanál vaj vagy étolaj
 egy kevés frissen őrölt bors
               
 A hagymát karikára szeletelve megpároljuk a vajon vagy
 az olajon. Egyenként ráütjük a tojásokat és nagyon lassú
 tűzön addig sütük, amíg már csak egy kevés folyékony
 réteg marad a tetején. Ekkor megszórjuk a lereszelt
 márványsajttal, majd lefedve addig sütjük tovább míg a
 sajt megolvad, eddigre a tojásfehérje is megszilárdul,
 de a sárgája még folyós marad. Sózni tapasztalataim
 szerint nem szükséges, a sajt elég sós. Frissen őrölt
 borssal megszórva, kenyérrel és valamilyen salátával
 tálaljuk. Ez a mennyiség éhségtől függően 2-3 személy
 számára elegendő.
               

Szólj hozzá!

Címkék: tojás

A bejegyzés trackback címe:

http://mindenrecept.blog.hu/api/trackback/id/tr492630317

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.