Yorkshire puding Hozzávalók: 15 dkg liszt, 1 kk. só, 2 tojás, 2 dl tej, 3-4 ek. a marhasült levéből.A lisztet, sót, tojást, tejet jól összedolgozzuk, 3-4 órát pihentetjük.Amikor a hús megsült, a levéből 3-4 ek-nyit beleteszünk abba a tepsibe (kb. 20 x 20 x 4 cm), melybe a pudingot…
Yorkshire puding
2011.02.01. 11:44 privatchef
Szólj hozzá!
Címkék: köret
Zellerből
2011.02.01. 11:41 privatchef
Zellerkrémleves Mintegy fél kiló zellert másfél liter biovegetás vízben főzzön puhára, majd turmixolja össze. Ezután egy evőkanál barna lisztet keverjen el csomómentesen egy deci tejben, és ezzel habarja be a levest, majd forralja fel. Ízesítheti tengeri sóval, fehér borssal vagy…
Szólj hozzá!
Címkék: vega köret zeller vegetáriánus
Zöldséggombóc
2011.02.01. 11:28 privatchef
Zöldséggombóc Hozzávalók:20 dkg liszt 1 tojás 4 db zsemle 20 dkg főtt zöldség 10-12 dkg reszelt sajt kevés margarin vagy olaj áztatáshoz tej…
Szólj hozzá!
Címkék: köret
Zsemlegombóc
2011.02.01. 11:22 privatchef
ZsemlegombócHozzávalók: 5 db zsemle, 3db tojás, 30 dkg liszt, 12 dkg zsír, javasolt folyadékmennyiség 3 dl, 5 dkg vöröshagyma, 5 gramm törött bors, 1 csomó petrezselyemzöld, ízlés szerint só A szikkadt zsemléket 1 x 1…
Szólj hozzá!
Címkék: köret
Zsemlegombóc
2011.02.01. 11:21 privatchef
Zsemlegombóc Három zsemlét apró, fél cm-es kockákra vágok, szárazon megpirítom és kb. 20-30 dkg finomliszttel, 2 tojással, sóval, vízzel símára, csomómentesre kikeverem és állni hagyom 10-20 percet. Ezután vizes kézzel pingponglabdányi gombócokat formálok belőle és…
