HTML


Yorkshire puding

2011.02.01. 11:44 privatchef

Yorkshire puding Hozzávalók: 15 dkg liszt, 1 kk. só, 2 tojás, 2 dl tej, 3-4 ek. a marhasült levéből.A lisztet, sót, tojást, tejet jól összedolgozzuk, 3-4 órát pihentetjük.Amikor a hús megsült, a levéből 3-4 ek-nyit beleteszünk abba a tepsibe (kb. 20 x 20 x 4 cm), melybe a pudingot…

Szólj hozzá!

Címkék: köret

Zellerből

2011.02.01. 11:41 privatchef

Zellerkrémleves Mintegy fél kiló zellert másfél liter biovegetás vízben főzzön puhára, majd turmixolja össze. Ezután egy evőkanál barna lisztet keverjen el csomómentesen egy deci tejben, és ezzel habarja be a levest, majd forralja fel. Ízesítheti tengeri sóval, fehér borssal vagy…

Szólj hozzá!

Címkék: vega köret zeller vegetáriánus

Zöldséggombóc

2011.02.01. 11:28 privatchef

Zöldséggombóc                          Hozzávalók:20 dkg liszt 1 tojás 4 db zsemle 20 dkg főtt zöldség 10-12 dkg reszelt sajt kevés margarin vagy olaj áztatáshoz tej…

Szólj hozzá!

Címkék: köret

Zsemlegombóc

2011.02.01. 11:22 privatchef

ZsemlegombócHozzávalók: 5 db zsemle,  3db tojás,  30 dkg liszt,  12 dkg zsír,  javasolt folyadékmennyiség 3 dl,  5 dkg vöröshagyma,  5 gramm törött bors,  1 csomó petrezselyemzöld,  ízlés szerint só   A szikkadt zsemléket 1 x 1…

Szólj hozzá!

Címkék: köret

Zsemlegombóc

2011.02.01. 11:21 privatchef

Zsemlegombóc  Három zsemlét apró, fél cm-es kockákra vágok, szárazon megpirítom és kb. 20-30 dkg finomliszttel, 2 tojással, sóval, vízzel símára, csomómentesre kikeverem és állni hagyom 10-20 percet. Ezután vizes kézzel pingponglabdányi gombócokat formálok belőle és…

Szólj hozzá!

Címkék: köret