HTML

Receptek rekord mennyiségben egy helyen

Címkék

befőtt (1) borjú (1) csirke (4) desszert (5) dzsem (1) egyszerű (2) egytál (1) francia (1) grill (1) hal (1) hideg (2) köret (5) leves (3) marha (1) mártás (1) pörkölt (1) saláta (4) sertés (1) sütemény (5) tojás (1) torta (2) vad (5) vega (1) vegetáriánus (12) vörösboros (1) zeller (1) Címkefelhő

Top 5

  1. Hőkezelési formák a konyhában
  2. Vaddisznó kolbász
  3. Zöldség krokett
  4. VINYEGRET (a francia vinaigrette-ből oroszosult)
  5. Zöldséggombóc

Keresés

Friss topikok

Linkblog

Blogajánló

Archívum

Feedek

XML

Címkék » mártás


Velouté és supréme mártás

2011.02.01. 11:56 privatchef

Bársonyos mártás (velouté mártás)     Önállóan nem használjuk, alapmártásként szolgál. Hozzávalók . 4 dl csontlé vagy húsleves . 60 g vaj . 40 g liszt . 20 g gomba . 20 g vöröshagyma . só, orölt fehér bors Elkészítése A vajból és lisztbol világos rántást…

tovább »
Facebook Tumblr Tweet Pinterest Tetszik
0

Szólj hozzá!

Címkék: francia mártás

süti beállítások módosítása